› [卵かけご飯専門店]タマ＆ハン 公式BLOG2010年05月24日
うな玉 お取り寄せ！！
2010年04月30日
海老つけ麺
タマハン つけ麺と卵かけご飯にしてから約１ヶ月
連日たくさんのお客さんに来ていただきましてありがとうございます
現在ベジポタつけ麺を期間限定でやっています
かなり好評でリピーターたくさんです
特に女性客に人気みたいです
さて 写真は来月17日からの限定メニュー
海老つけ麺です
チャーシューOFF
海老ONです
楽しみです！！！！！！
卵かけご飯だけのお客様も大歓迎ですよーーー
2010年03月14日
タマハン→戦国つけ麺
すごいＰＶでびっくりしますが・・・・
たまごかけご飯をサイドメニューに格下げして
うな玉使った つけ麺 を 開始します
営業時間も変更します
休みなし
平日
午前１１時～午後３時
午後６時～午後１１時
休日
午前１１時～午後１１時
今までと同じ卵かけご飯も食べられますよ！！
卵の食べ放題は終了しました！！
たまごかけご飯をサイドメニューに格下げして
うな玉使った つけ麺 を 開始します
営業時間も変更します
休みなし
平日
午前１１時～午後３時
午後６時～午後１１時
休日
午前１１時～午後１１時
今までと同じ卵かけご飯も食べられますよ！！
卵の食べ放題は終了しました！！
Posted by タマハン君 at
17:07
│Comments(0)
2009年11月15日
新メニュー
毎度 タマハン食べてますか？
卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです
11月15日よりメニューを加えます
１．牛とろフレーク
卵かけご飯にピッタリですので・・・
ネットで検索頂けばおわかりになってしまうでしょうが・・・
お高いのですが、頑張ってたくさんのせます（笑）
食べてみてください。並450円 大盛り700円
大盛りは肉→倍 ご飯ほぼ倍です
２．親子丼
生卵がだめな方
卵かけご飯に食傷気味な常連の皆様のために・・・・
３．黒ご飯
健康志向で
今後、オムライス・天津飯を計画しています
本日、恥ずかしながらクサデカ出演しました
明日 先着50名様 クサデカ見たでおみやげ、うな玉 プレゼントです
是非、人気投票下さい
それから、ブロガーの皆様
写真撮影等 全く問題ないのですが
ご飯は大変さめやすいです
ゆっくり写真をとっているとごはんが冷めます
特に 卵をかけてからは 冷めやすいです
おいしく頂いてほしいので
なるべく早くお召し上がり下さい
また、ウンチク 食べ方 等はお気軽に店員 森本 竹内 浅井にお問い合わせ下さい
そいえば おでんもはじめました
11月中は全品50円です
ご来店お待ちしています
卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです
11月15日よりメニューを加えます
１．牛とろフレーク
卵かけご飯にピッタリですので・・・
ネットで検索頂けばおわかりになってしまうでしょうが・・・
お高いのですが、頑張ってたくさんのせます（笑）
食べてみてください。並450円 大盛り700円
大盛りは肉→倍 ご飯ほぼ倍です
２．親子丼
生卵がだめな方
卵かけご飯に食傷気味な常連の皆様のために・・・・
３．黒ご飯
健康志向で
今後、オムライス・天津飯を計画しています
本日、恥ずかしながらクサデカ出演しました
明日 先着50名様 クサデカ見たでおみやげ、うな玉 プレゼントです
是非、人気投票下さい
それから、ブロガーの皆様
写真撮影等 全く問題ないのですが
ご飯は大変さめやすいです
ゆっくり写真をとっているとごはんが冷めます
特に 卵をかけてからは 冷めやすいです
おいしく頂いてほしいので
なるべく早くお召し上がり下さい
また、ウンチク 食べ方 等はお気軽に店員 森本 竹内 浅井にお問い合わせ下さい
そいえば おでんもはじめました
11月中は全品50円です
ご来店お待ちしています
2009年11月04日
2009年10月30日
営業時間変更のお知らせ
いつもタマ＆ハンをご利用頂きまことにありがとうございます
11月より営業時間を変更いたします
平日 午前１０時～午後９時
土日祝日 午前９時～午後９時
今後ともタマ＆ハンをよろしくお願いいたします！！
11月より営業時間を変更いたします
平日 午前１０時～午後９時
土日祝日 午前９時～午後９時
今後ともタマ＆ハンをよろしくお願いいたします！！
2009年10月12日
公式サイトとメディア
毎度 タマハン やってますか？
うな玉 PJ 着々進行中です！！
さて、６日、静岡第一テレビさん まるごとワイド ご覧頂けましたか？
あれ以来 おみやげ うな玉 やたら売れています!!!
さて、さて
公式サイトがようやく本オープンです
のぞいてやってください！！
タマハン！
うな玉 PJ 着々進行中です！！
さて、６日、静岡第一テレビさん まるごとワイド ご覧頂けましたか？
あれ以来 おみやげ うな玉 やたら売れています!!!
さて、さて
公式サイトがようやく本オープンです
のぞいてやってください！！
タマハン！
2009年09月30日
2009年09月30日
タマハン こだわり その３
毎度 タマハン食べてますか？
浜松の卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです
タマハンのテーブルの上には大きなポットがあり
中にはのかつおダシが入ってます
このダシは卵とネギからしにマッチするように設定しています
ですので、ネギからしと共に是非お楽しみ下さい！！
待たずに食べれる！ 一気に食べれる！ が タマハンのコンセプトですが
場合によっては 行列 炊き上がり待ちが発生する場合があります
来てくださったお客様 大変申し訳ありませんでした！！
業務用の炊飯器を使わずに小分けして炊いていますので
お客様が集中したときには最長１５分程度の待ち時間が生じる場合がございます
席数が３０席しかございませんので 満席の場合レジにて席が空き次第のご案内に
させていただく場合がございます
よろしくお願いいたします
たまはん
浜松の卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです
タマハンのテーブルの上には大きなポットがあり
中にはのかつおダシが入ってます
このダシは卵とネギからしにマッチするように設定しています
ですので、ネギからしと共に是非お楽しみ下さい！！
待たずに食べれる！ 一気に食べれる！ が タマハンのコンセプトですが
場合によっては 行列 炊き上がり待ちが発生する場合があります
来てくださったお客様 大変申し訳ありませんでした！！
業務用の炊飯器を使わずに小分けして炊いていますので
お客様が集中したときには最長１５分程度の待ち時間が生じる場合がございます
席数が３０席しかございませんので 満席の場合レジにて席が空き次第のご案内に
させていただく場合がございます
よろしくお願いいたします
たまはん
2009年09月27日
売切 御礼！！
毎度 タマハン食べてますか？
卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです
本日、来てくださった方 ありがとう ございます
１２００個の卵を用意しましたが、閉店時間 ９時を大幅に縮める
７時４５分 完売閉店 終了となってしまいました
閉店後、押しかけてくださった 100名以上のお客様申し訳ありませんでした
是非、来週ご来店下さい
１５００個卵 仕込んでおきます
常連の皆様も急増！！
タマハン 感動しています
皆様のご来店お待ちしています
再来週はＴＶの取材があり混みそうです
是非 今週お越し下さい
タマハン 浜松 うな玉です
卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです
本日、来てくださった方 ありがとう ございます
１２００個の卵を用意しましたが、閉店時間 ９時を大幅に縮める
７時４５分 完売閉店 終了となってしまいました
閉店後、押しかけてくださった 100名以上のお客様申し訳ありませんでした
是非、来週ご来店下さい
１５００個卵 仕込んでおきます
常連の皆様も急増！！
タマハン 感動しています
皆様のご来店お待ちしています
再来週はＴＶの取材があり混みそうです
是非 今週お越し下さい
タマハン 浜松 うな玉です
2009年09月26日
メディア登場
毎度、皆さん タマハン食べてますか？卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです。
昨日 KMIXさんに生で参加させていただきました
DJの河村由美さんにもうな玉を食べてもらいました。
番組中の生食 しかも 完食！！
メディアの力はすごいです。
早速、袋井から放送を聴きつけて駆けつけてくれた皆様！！
ご来店 感謝 です！！
プリプリと うな玉 褒めて下さりありがとう
また、今日もきてくれました ありがとう
河村さんが トリイソース で食べたので
ソースダレの消費が通常の倍でした！！
是非、13時ごろお越し下さい
必ず 炊いてすぐ
炊き立ての炊き立てを提供できます
おまちしています
Posted by タマハン君 at
23:25
│Comments(0)
2009年09月22日
こだわりその３ だし
いつもありがとうございます
タマハン食べてますか？ 卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです。
タマハンの食べ方でダシをかけてというのを
提案しています
タマハンの机の上にはダシが入ったポットがおいてあります
ダシは90度！！
このアツアツのダシを卵かけご飯をちょっと残しておいて最後にかけます
すると半熟 じゅく じゅく 状態のおじやになるのです
スプーンはレジにあります
さあさあ 召し上がれ！！
タマハン
タマハン食べてますか？ 卵かけご飯専門店 タマ＆ハンです。
タマハンの食べ方でダシをかけてというのを
提案しています
タマハンの机の上にはダシが入ったポットがおいてあります
ダシは90度！！
このアツアツのダシを卵かけご飯をちょっと残しておいて最後にかけます
すると半熟 じゅく じゅく 状態のおじやになるのです
スプーンはレジにあります
さあさあ 召し上がれ！！
タマハン
2009年09月20日
店長
毎度 タマハン食べてますか？
うな玉最高！！
先日、中日新聞さんより取材受けまして
金曜日に記事になりました
そのせいもありまして
連日盛況！！！
本日もご飯切れ
おかず切れで
大変ご迷惑おかけしました
土日はどうも ５００名様の来客があるようで
大変です
というのも 玉子がなくなってしまいます
養鶏業者様に無理を強いてうな玉を作ってもらっていますから
数がまだ１日最高１２００個程度みたいです
今日は１１００個
汗汗です
昼や夜のご飯時はクレイジーに混雑しますが
アイドルタイムはゆったりできます
おまちしています
そうそう、店長はミカちゃんです
中日の写真の娘です
よろしくね！！
たまはん
うな玉最高！！
先日、中日新聞さんより取材受けまして
金曜日に記事になりました
そのせいもありまして
連日盛況！！！
本日もご飯切れ
おかず切れで
大変ご迷惑おかけしました
土日はどうも ５００名様の来客があるようで
大変です
というのも 玉子がなくなってしまいます
養鶏業者様に無理を強いてうな玉を作ってもらっていますから
数がまだ１日最高１２００個程度みたいです
今日は１１００個
汗汗です
昼や夜のご飯時はクレイジーに混雑しますが
アイドルタイムはゆったりできます
おまちしています
そうそう、店長はミカちゃんです
中日の写真の娘です
よろしくね！！
たまはん
2009年09月14日
ご来店ありがとうございました こだわりその2
タマハン食べてますか？
Gオープン初日！
たくさんのお客様ご来店ありがとうございました！！
ふくべ様
ポルシェ様
ラブボム様（50音順）
ブログでのおとり上げありがとうございます
タマハンでは
ご飯、炊き立てにこだわっています
ともすると、食堂では3升とか5升とか
まとめ炊きしますが
タマハンでは数合ずつ小分けにして炊いています
炊き上がりから理想は30分以内のご飯を提供したいと思っています
お米はあきたこまちです。
精米したての米を炊き立てで食べる
家庭ではできないことはないけれど
毎日はやりにくいことですよね
店内看板が装着され
ようやくタマハン完成しました
また、ダシ醤油の味を若干変えました
タマハンの醤油は甘みを極力抑えています
井口さんのうなぎダレとの兼ね合いもありますが
甘みでお腹がいっぱいになる錯覚に陥るのを
警戒しているのです
おたまはん のような 既製品のたれは
みりんを使っているのですが
タマハンではみりんを入れていません
別の方法で甘みをちょっとだけ加えています
まろやかさのために
甘みをもう少し強くしました
煮きりのタイミングもちょっと変えました
ウンチクはともかく 一度食べてみてください
タマハン！
Gオープン初日！
たくさんのお客様ご来店ありがとうございました！！
ふくべ様
ポルシェ様
ラブボム様（50音順）
ブログでのおとり上げありがとうございます
タマハンでは
ご飯、炊き立てにこだわっています
ともすると、食堂では3升とか5升とか
まとめ炊きしますが
タマハンでは数合ずつ小分けにして炊いています
炊き上がりから理想は30分以内のご飯を提供したいと思っています
お米はあきたこまちです。
精米したての米を炊き立てで食べる
家庭ではできないことはないけれど
毎日はやりにくいことですよね
店内看板が装着され
ようやくタマハン完成しました
また、ダシ醤油の味を若干変えました
タマハンの醤油は甘みを極力抑えています
井口さんのうなぎダレとの兼ね合いもありますが
甘みでお腹がいっぱいになる錯覚に陥るのを
警戒しているのです
おたまはん のような 既製品のたれは
みりんを使っているのですが
タマハンではみりんを入れていません
別の方法で甘みをちょっとだけ加えています
まろやかさのために
甘みをもう少し強くしました
煮きりのタイミングもちょっと変えました
ウンチクはともかく 一度食べてみてください
タマハン！
2009年09月14日
明日 いよいよ タマハン Gオープン
毎度 タマハン食べてますか
本日もたくさんの皆様のご来店！感謝感謝です！
いよいよ明日Gオープンです
今まではプレオープンでどちらかといえばタレの微調整など
準備段階でしたが、いよいよ明日は広告も入り
よりたくさんの皆様との出会いに胸を膨らませています
昨日来て頂いた多くの皆さんありがとうございます
ふくべの大将感謝です
そして、申し訳ありませんでした
わたしが企画したイベントをしなくてはならず
お店を休んでしまいました
これは１年前からの予定でどうしようもできませんでした
お許し下さい
イベントに出演してくれたsing2youのCDをBGMに使っています
ご要望ありましたら是非お寄せ下さい
本日もたくさんの皆様のご来店！感謝感謝です！
いよいよ明日Gオープンです
今まではプレオープンでどちらかといえばタレの微調整など
準備段階でしたが、いよいよ明日は広告も入り
よりたくさんの皆様との出会いに胸を膨らませています
昨日来て頂いた多くの皆さんありがとうございます
ふくべの大将感謝です
そして、申し訳ありませんでした
わたしが企画したイベントをしなくてはならず
お店を休んでしまいました
これは１年前からの予定でどうしようもできませんでした
お許し下さい
イベントに出演してくれたsing2youのCDをBGMに使っています
ご要望ありましたら是非お寄せ下さい
2009年09月10日
タマハンのタレ
毎度！ タマハン食べていますか？
現在 タマハン には３種類の醤油があります
ダシ醤油
ソース醤油
うなぎ醤油
です
だしはイリコ基本のサバ カツオです
ソース醤油は 卵かけご飯に・・・えーっと思うかも知れませんが
クセはありますが スパイシーでいけますよ
トリイソースの鳥居社長にご指導いただき
非常に難産の末生まれました
味が決まったのはなんと9月7日夜
プレオープンまであと１０時間の時でした
ちなみに 揚げ物にかけると３倍うまいです
うなぎ醤油は「うなぎの井口」さんの特製ダレ
浜松の香り ブンブンです
うなぎのコクに負けないバックボーンがあるので
黄身の強い「うな玉」にもついていってくれています
アツアツにうなぎ醤油をかけてズルズルいくのが大好きです
あと、葱からし 自家製の特製ですよ
葱からし たっぷりにアツアツだしをかけて
ズルズルも毎日やっています
現在 タマハン には３種類の醤油があります
ダシ醤油
ソース醤油
うなぎ醤油
です
だしはイリコ基本のサバ カツオです
ソース醤油は 卵かけご飯に・・・えーっと思うかも知れませんが
クセはありますが スパイシーでいけますよ
トリイソースの鳥居社長にご指導いただき
非常に難産の末生まれました
味が決まったのはなんと9月7日夜
プレオープンまであと１０時間の時でした
ちなみに 揚げ物にかけると３倍うまいです
うなぎ醤油は「うなぎの井口」さんの特製ダレ
浜松の香り ブンブンです
うなぎのコクに負けないバックボーンがあるので
黄身の強い「うな玉」にもついていってくれています
アツアツにうなぎ醤油をかけてズルズルいくのが大好きです
あと、葱からし 自家製の特製ですよ
葱からし たっぷりにアツアツだしをかけて
ズルズルも毎日やっています
2009年09月05日
タマ＆ハンこだわり その1
毎度 タマハン食べてますか？
タマ＆ハンで食べられる 玉子は「うな玉（商標出願中）」です。
うな玉のベースは純国産鶏 さくらが産む 「さくら」という
綺麗な桜色した玉子です
この さくら
普通の鶏よりもたくさんのエサを食べるので黄身の大きく
濃厚な玉子を産みます
さらに
鶏を大切に育てている農家さんに特別にお願いし
EM菌 木酢液 パブリカ を配合したエサを食べさせ
さらに、さらに、特別の特別、浜松ならではのうなぎを配合しています
まさにまさに 夜のたまご と呼ぶにふさわしい浜松名物なのです
大きさにもこだわり
通常のMサイズよりも少しちいさいMSサイズ（モビルスーツでないよ）
Mサイズでは白身が多くなりすぎるので、とれる数は少ないですが
MSサイズにこだわっています
まれにMサイズ Sサイズが混じるかもしれませんが・・・
タマ＆ハンで食べられる 玉子は「うな玉（商標出願中）」です。
うな玉のベースは純国産鶏 さくらが産む 「さくら」という
綺麗な桜色した玉子です
この さくら
普通の鶏よりもたくさんのエサを食べるので黄身の大きく
濃厚な玉子を産みます
さらに
鶏を大切に育てている農家さんに特別にお願いし
EM菌 木酢液 パブリカ を配合したエサを食べさせ
さらに、さらに、特別の特別、浜松ならではのうなぎを配合しています
まさにまさに 夜のたまご と呼ぶにふさわしい浜松名物なのです
大きさにもこだわり
通常のMサイズよりも少しちいさいMSサイズ（モビルスーツでないよ）
Mサイズでは白身が多くなりすぎるので、とれる数は少ないですが
MSサイズにこだわっています
まれにMサイズ Sサイズが混じるかもしれませんが・・・
2009年09月02日
タマ＆ハン ブログ開設
毎度 タマ＆ハン 設定師です
このたびは ブログ訪問 ありがとうございます
タマ＆ハン 1号店 オープンまであと1週間を切りました
オープンは9月8日
グランドオープンは9月14日です！！
是非9月14日 以降にお越し下さい。
と、いうのも
なにせ 初めてのシステムを導入しましたので
多分、最初は混乱するような気がするからです！！
明日から
卵かけご飯専門店
タマ＆ハンの魅力をたっぷりお伝えしていきますね
質問は随時受け付けしてますYO
卵かけご飯専門店 タマ＆ハン 原島厨房 設定師
このたびは ブログ訪問 ありがとうございます
タマ＆ハン 1号店 オープンまであと1週間を切りました
オープンは9月8日
グランドオープンは9月14日です！！
是非9月14日 以降にお越し下さい。
と、いうのも
なにせ 初めてのシステムを導入しましたので
多分、最初は混乱するような気がするからです！！
明日から
卵かけご飯専門店
タマ＆ハンの魅力をたっぷりお伝えしていきますね
質問は随時受け付けしてますYO
卵かけご飯専門店 タマ＆ハン 原島厨房 設定師
